Lever, medelvärde

Lever, medelvärde består av måttligt med kalorier (mest protein); är rik på vitamin A, folat och fosfor; och en bra källa till kalium.

Energifördelning

(av totalt 131,9 kalorier)

Protein: 19,6 g
Fett: 4,1 g
Kolhydrater: 4 g

Välj vikt:

Energi: 131,9 kcal
Kolhydrater: 4 g
- varav socker: 0 g
Protein: 19,6 g
Fett: 4,1 g
- varav mättat fett: 1,3 g
- varav enkelomättat fett: 0,5 g
- varav fleromättat fett: 1 g

Annat innehåll:

Vatten: 71 g

Aska: 1,8 g

Näringsvärde

Näringsvärden per 100 g och % av dagligt referensintag (DRI)

Vitaminer

Vitamin B12: 70 µg 2 800% av DRI
Vitamin A: 18 182,8 RE 2 272,85% av DRI
Folat: 1 226 µg 408,67% av DRI
Riboflavin: 3 mg 214,29% av DRI
Niacin: 12,2 mg 76,25% av DRI
Vitamin C: 30 mg 37,5% av DRI
Tiamin: 0,25 mg 22,73% av DRI
Vitamin K: 9,2 µg 12,27% av DRI
Vitamin D: 0,58 µg 11,6% av DRI
Vitamin E: 0,69 mg 5,77% av DRI

Mineraler

Koppar: 4,98 mg 498% av DRI
Selen: 74 µg 134,55% av DRI
Järn: 14,7 mg 105% av DRI
Zink: 5,7 mg 57% av DRI
Fosfor: 390 mg 55,71% av DRI
Mangan: 0,36 mg 18% av DRI
Kalium: 348 mg 17,4% av DRI
Magnesium: 22 mg 5,87% av DRI
Salt: 0,21 g 3,54% av DRI
Krom: 1 µg 2,5% av DRI
Jod: 3 µg 2% av DRI
Kalcium: 6 mg 0,75% av DRI
Molybden: 0,15 mg 0,3% av DRI

Fett

Mättat fett: 1,34 g 6,68% av DRI
Fettsyror (totalt): 2,89 g 4,13% av DRI

Fineli