Blod

Blod består av relativt lite kalorier (mest protein); är rik på järn och vitamin B12; och en bra källa till fosfor och selen.

Energifördelning

(av totalt 52 kalorier)

Protein: 11,8 g
Fett: 0,4 g
Kolhydrater: 0,1 g

Välj vikt:

Energi: 52 kcal
Kolhydrater: 0,1 g
- varav socker: 0,1 g
Protein: 11,8 g
Fett: 0,4 g
- varav mättat fett: 0 g
- varav enkelomättat fett: 0 g
- varav fleromättat fett: 0 g

Annat innehåll:

Vatten: 86,5 g

Aska: 1,5 g

Näringsvärde

Näringsvärden per 100 g och % av dagligt referensintag (DRI)

Vitaminer

Vitamin B12: 0,6 µg 24% av DRI
Tiamin: 0,09 mg 8,18% av DRI
Vitamin A: 38,03 RE 4,75% av DRI
Niacin: 0,7 mg 4,38% av DRI
Vitamin E: 0,4 mg 3,33% av DRI
Riboflavin: 0,03 mg 2,14% av DRI
Vitamin D: 0,1 µg 2% av DRI
Folat: 4 µg 1,33% av DRI
Vitamin C: 1 mg 1,25% av DRI

Mineraler

Järn: 41,9 mg 299,29% av DRI
Salt: 1,34 g 22,29% av DRI
Fosfor: 90 mg 12,86% av DRI
Selen: 6,8 µg 12,36% av DRI
Koppar: 0,12 mg 12% av DRI
Kalium: 100 mg 5% av DRI
Zink: 0,34 mg 3,4% av DRI
Jod: 5 µg 3,33% av DRI
Krom: 1 µg 2,5% av DRI
Kalcium: 7 mg 0,88% av DRI
Magnesium: 3 mg 0,8% av DRI
Mangan: 0,01 mg 0,5% av DRI
Molybden: 0,01 mg 0,02% av DRI

Kolhydrater

Socker: 0,1 g 0,11% av DRI

Fett

Mättat fett: 0,04 g 0,21% av DRI
Fettsyror (totalt): 0,12 g 0,17% av DRI

Fineli