Kalv lever rå

Kalv lever rå består av måttligt med kalorier (mest protein); är rik på vitamin A, folat och fosfor; och en bra källa till kalium.

Energifördelning

(av totalt 119 kalorier)

Protein: 19,4 g
Fett: 3,3 g
Kolhydrater: 2,8 g

Välj vikt:

Energi: 119 kcal
Kolhydrater: 2,8 g
- varav socker: 0 g
Protein: 19,4 g
Fett: 3,3 g
- varav mättat fett: 1,1 g
- varav enkelomättat fett: 0,8 g
- varav fleromättat fett: 0,6 g

Annat innehåll:

Vatten: 73 g

Avfall: 8 g

Aska: 1,5 g

Näringsvärde

Näringsvärden per 100 g och % av dagligt referensintag (DRI)

Vitaminer

Vitamin B12: 60 µg 2 400% av DRI
Vitamin A: 6 602,7 RE 825,34% av DRI
Folat: 1 790 µg 596,67% av DRI
Riboflavin: 4,2 mg 300% av DRI
Niacin: 13,3 mg 83,13% av DRI
Vitamin B6: 0,9 mg 64,29% av DRI
Vitamin C: 32 mg 40% av DRI
Tiamin: 0,23 mg 20,91% av DRI
Vitamin E: 0,7 mg 5,83% av DRI
Vitamin D: 0,25 µg 5% av DRI

Mineraler

Järn: 8,7 mg 62,14% av DRI
Fosfor: 340 mg 48,57% av DRI
Zink: 3,2 mg 32% av DRI
Selen: 15 µg 27,27% av DRI
Kalium: 310 mg 15,5% av DRI
Magnesium: 20 mg 5,33% av DRI
Salt: 0,2 g 3,33% av DRI
Jod: 4,3 µg 2,87% av DRI
Kalcium: 10 mg 1,25% av DRI

Fett

Mättat fett: 1,1 g 5,5% av DRI

Livsmedelsverket

Källa: Livsmedelsverket