Spenat

Spenat är en näringsrik grönsak med lågt kaloriinnehåll och rik på vitaminer och mineraler, särskilt vitamin K, A, C och E. Den innehåller också järn, folat, kalium och magnesium.

Spenat består av relativt lite kalorier; är rik på kalium, vitamin A, vitamin K och folat. Spenat består till 94,1% av vatten.

Energifördelning

(av totalt 18,1 kalorier)

Protein: 2,1 g
Fett: 0,6 g
Fibrer: 1,9 g
Kolhydrater: 0,3 g

Välj vikt:

Energi: 18,1 kcal
Kolhydrater: 0,3 g
- varav socker: 0,1 g
Protein: 2,1 g
Fibrer: 1,9 g
Fett: 0,6 g
- varav mättat fett: 0 g
- varav enkelomättat fett: 0 g
- varav fleromättat fett: 0,2 g

Annat innehåll:

Vatten: 94,1 g

Aska: 1,8 g

Näringsvärde

Näringsvärden per 100 g och % av dagligt referensintag (DRI)

Vitaminer

Vitamin K: 270 µg 360% av DRI
Vitamin C: 60 mg 75% av DRI
Folat: 194 µg 64,67% av DRI
Vitamin A: 275,19 RE 34,4% av DRI
Riboflavin: 0,24 mg 17,14% av DRI
Vitamin E: 1,22 mg 10,17% av DRI
Tiamin: 0,11 mg 10% av DRI
Niacin: 1,2 mg 7,5% av DRI

Mineraler

Mangan: 1,73 mg 86,5% av DRI
Kalium: 620 mg 31% av DRI
Selen: 10 µg 18,18% av DRI
Magnesium: 52 mg 13,87% av DRI
Järn: 1,8 mg 12,86% av DRI
Kalcium: 89 mg 11,13% av DRI
Koppar: 0,08 mg 8% av DRI
Krom: 2 µg 5% av DRI
Fosfor: 34 mg 4,86% av DRI
Zink: 0,45 mg 4,5% av DRI
Salt: 0,05 g 0,89% av DRI
Jod: 1 µg 0,67% av DRI
Molybden: 0,01 mg 0,02% av DRI

Kolhydrater

Socker: 0,1 g 0,11% av DRI

Fett

Fettsyror (totalt): 0,24 g 0,35% av DRI
Mättat fett: 0,04 g 0,2% av DRI

Källa: Fineli

Energifördelning

Vitaminer

Mineraler

Kolhydrater

Fett

Mer grönsaker