Palsternacka

🥦 Grönsaker

Palsternacka består av relativt lite kalorier (mest kolhydrater); är rik på kalium, folat och vitamin C; och en bra källa till fosfor.

Energifördelning

(av totalt 71 kalorier)

Kolhydrater: 12,6 g
Fibrer: 3,8 g
Protein: 1,7 g
Fett: 0,6 g

Välj vikt:

Energi: 71 kcal
Kolhydrater: 12,6 g
- varav socker: 6 g
Protein: 1,7 g
Fibrer: 3,8 g
Fett: 0,6 g
- varav mättat fett: 0,1 g
- varav enkelomättat fett: 0 g
- varav fleromättat fett: 0,4 g

Annat innehåll:

Vatten: 80,4 g

Avfall: 21,8 g

Aska: 0,9 g

Näringsvärde

Näringsvärden per 100 g och % av dagligt referensintag (DRI)

Vitaminer

Folat: 77,9 µg 25,97% av DRI
Vitamin C: 16,6 mg 20,75% av DRI
Niacin: 2,18 mg 13,63% av DRI
Tiamin: 0,09 mg 8,18% av DRI
Vitamin B6: 0,09 mg 6,43% av DRI
Vitamin E: 0,74 mg 6,17% av DRI
Riboflavin: 0,06 mg 4,29% av DRI
Vitamin A: 0,2 RE 0,03% av DRI

Mineraler

Kalium: 400 mg 20% av DRI
Fosfor: 56 mg 8% av DRI
Magnesium: 18 mg 4,8% av DRI
Zink: 0,48 mg 4,8% av DRI
Kalcium: 33 mg 4,13% av DRI
Järn: 0,39 mg 2,79% av DRI
Jod: 0,3 µg 0,2% av DRI

Kolhydrater

Socker: 6 g 6,67% av DRI

Fett

Mättat fett: 0,1 g 0,5% av DRI

Livsmedelsverket

Källa: Livsmedelsverket