Pumpafrön

Pumpafrön är en bra källa till protein, fiber och nyttiga fetter. De innehåller också många viktiga mineraler som kalium, magnesium, fosfor och zink. Pumpafrön är en bra källa till vitamin E, vitamin K och folat.

Pumpafrön består av mycket kalorier (mest fett och mycket protein); är rik på fosfor, kalium och magnesium; och en bra källa till folat, men innehåller mycket mättat fett.

Energifördelning

(av totalt 590,2 kalorier)

Fett: 48 g
Protein: 35,1 g
Fibrer: 6 g
Kolhydrater: 2,9 g

Välj vikt:

Energi: 590,2 kcal
Kolhydrater: 2,9 g
- varav socker: 1,4 g
Protein: 35,1 g
Fibrer: 6 g
Fett: 48 g
- varav mättat fett: 7,3 g
- varav enkelomättat fett: 15,7 g
- varav fleromättat fett: 22,2 g

Annat innehåll:

Vatten: 5,8 g

Aska: 4,8 g

Näringsvärde

Näringsvärden per 100 g och % av dagligt referensintag (DRI)

Vitaminer

Vitamin K: 51,4 µg 68,53% av DRI
Riboflavin: 0,32 mg 22,86% av DRI
Folat: 58 µg 19,33% av DRI
Vitamin E: 2,3 mg 19,17% av DRI
Tiamin: 0,21 mg 19,09% av DRI
Niacin: 1,75 mg 10,91% av DRI
Vitamin C: 1,9 mg 2,38% av DRI
Vitamin A: 18,92 RE 2,37% av DRI

Mineraler

Mangan: 5 mg 250% av DRI
Fosfor: 1 174 mg 167,71% av DRI
Magnesium: 535 mg 142,67% av DRI
Koppar: 1,2 mg 120% av DRI
Zink: 8,4 mg 84% av DRI
Järn: 10,3 mg 73,57% av DRI
Kalium: 807 mg 40,35% av DRI
Krom: 11,5 µg 28,75% av DRI
Kalcium: 63 mg 7,88% av DRI
Selen: 2,1 µg 3,82% av DRI
Salt: 0,05 g 0,76% av DRI

Kolhydrater

Socker: 1,41 g 1,57% av DRI

Fett

Fettsyror (totalt): 45,15 g 64,5% av DRI
Mättat fett: 7,26 g 36,3% av DRI

Mer baljväxter och nötter

Källa: Fineli