Näring.se

Pumpafrö Livsmedelsverket

🥜 Baljväxter och nötter

Pumpafrön är en bra källa till protein, fiber och nyttiga fetter. De innehåller också många viktiga mineraler som kalium, magnesium, fosfor och zink. Pumpafrön är en bra källa till vitamin E, vitamin K och folat.

Pumpafrö består av mycket kalorier (mest fett och mycket protein); är rik på fosfor, kalium och magnesium; och en bra källa till folat, men innehåller mycket mättat fett.

Energifördelning

(av totalt 573 kalorier)
Annat innehåll:
Avfall: 26 g
Vatten: 5,8 g
Aska: 4,8 g

Näringsvärde

Näringsvärden per 100 g och % av dagligt referensintag (DRI)

Vitaminer

Mineraler

  • Fosfor: 1 233 mg 176,14% av DRI
  • Magnesium: 592 mg 157,87% av DRI
  • Zink: 8,4 mg 84% av DRI
  • Järn: 10,3 mg 73,57% av DRI
  • Kalium: 809 mg 40,45% av DRI
  • Selen: 9,4 µg 17,09% av DRI
  • Kalcium: 63 mg 7,88% av DRI
  • Jod: 0,2 µg 0,13% av DRI

Kolhydrater

Fett

Mer baljväxter och nötter

LivsmedelsverketKälla: Livsmedelsverket