Torsk

Torsk är en mager fisk med ett högt proteininnehåll. Den är en bra källa till jod, selen, vitamin D och omega-3 fettsyror. Den är också en bra källa till vitamin B12, men den är låg i kalcium.

Torsk består av relativt lite kalorier (mest protein); är rik på fosfor, jod och selen; och en bra källa till kalium.

Energifördelning

(av totalt 76,8 kalorier)

Protein: 17,3 g
Fett: 0,8 g

Välj vikt:

Energi: 76,8 kcal
Protein: 17,3 g
Fett: 0,8 g
- varav mättat fett: 0,1 g
- varav enkelomättat fett: 0,1 g
- varav fleromättat fett: 0,3 g

Annat innehåll:

Vatten: 82 g

Aska: 1,2 g

Näringsvärde

Näringsvärden per 100 g och % av dagligt referensintag (DRI)

Vitaminer

Vitamin D: 7 µg 140% av DRI
Vitamin B12: 1 µg 40% av DRI
Niacin: 2 mg 12,5% av DRI
Vitamin E: 1 mg 8,33% av DRI
Folat: 16 µg 5,33% av DRI
Tiamin: 0,05 mg 4,55% av DRI
Riboflavin: 0,05 mg 3,57% av DRI
Vitamin A: 1,9 RE 0,24% av DRI
Vitamin K: 0,1 µg 0,13% av DRI

Mineraler

Jod: 105 µg 70% av DRI
Selen: 27 µg 49,09% av DRI
Fosfor: 160 mg 22,86% av DRI
Kalium: 340 mg 17% av DRI
Magnesium: 21 mg 5,6% av DRI
Zink: 0,42 mg 4,2% av DRI
Kalcium: 28 mg 3,5% av DRI
Koppar: 0,03 mg 3,3% av DRI
Krom: 1 µg 2,5% av DRI
Salt: 0,15 g 2,46% av DRI
Mangan: 0,03 mg 1,5% av DRI
Järn: 0,16 mg 1,14% av DRI
Molybden: 0,01 mg 0,01% av DRI

Fett

Fettsyror (totalt): 0,53 g 0,76% av DRI
Mättat fett: 0,12 g 0,58% av DRI

Källa: Fineli

Energifördelning

Vitaminer

Mineraler

Fett

Mer fisk, skaldjur