Sötpotatis rå

🥦 Grönsaker

100 g sötpotatis rå består av relativt lite kalorier; är rik på kalium och vitamin A; och en bra källa till fibrer och vitamin B6.

Energifördelning

(av totalt 82 kalorier)

Kolhydrater: 17 g
Fibrer: 2,7 g
Protein: 1,3 g
Fett: 0,3 g

Välj vikt:

Energi: 82 kcal
Kolhydrater: 17 g
- varav socker: 4,2 g
Protein: 1,3 g
Fibrer: 2,7 g
Fett: 0,3 g
- varav mättat fett: 0,1 g
- varav enkelomättat fett: 0 g
- varav fleromättat fett: 0,1 g

Annat innehåll:

Vatten: 80,3 g

Avfall: 20 g

Aska: 1,1 g

Näringsvärde

Näringsvärden per 100 g och % av dagligt referensintag (DRI)

Vitaminer

Vitamin A: 372,5 RE 46,56% av DRI
Vitamin B6: 0,18 mg 12,86% av DRI
Tiamin: 0,07 mg 6,36% av DRI
Riboflavin: 0,06 mg 4,29% av DRI
Folat: 11 µg 3,67% av DRI
Niacin: 0,56 mg 3,5% av DRI
Vitamin C: 2,4 mg 3% av DRI

Mineraler

Kalium: 408 mg 20,4% av DRI
Fosfor: 47 mg 6,71% av DRI
Järn: 0,9 mg 6,43% av DRI
Kalcium: 45 mg 5,63% av DRI
Magnesium: 15 mg 4% av DRI
Zink: 0,2 mg 2% av DRI
Salt: 0,1 g 1,67% av DRI

Kolhydrater

Socker: 4,2 g 4,67% av DRI

Fett

Mättat fett: 0,1 g 0,5% av DRI

Livsmedelsverket

Källa: Livsmedelsverket