Isbergssallat är en grönsak med lågt kaloriinnehåll och en bra källa till vitamin A, C och K. Den innehåller även kalium, som är viktigt för muskler och nerver.
Isbergssallat består av relativt lite kalorier (mest kolhydrater), och är en bra källa till kalium, vatten och folat. Isbergssallat består till 96,2% av vatten.
Näringsvärden per 100 g och % av dagligt referensintag (DRI)