Champinjoner

Champinjoner är en bra källa till protein och fibrer. De är låga i kalorier och innehåller lite kolhydrater. Champinjoner är även rika på vitaminer och mineraler, framförallt B-vitaminer, kalium och selen.

100 g champinjoner består av relativt lite kalorier; är rik på selen och niacin; och en bra källa till kalium, fosfor, vatten och folat. Champinjoner består till 95,1% av vatten.

Energifördelning

(av totalt 15 kalorier)

Protein: 2,1 g
Fibrer: 1,5 g
Fett: 0,2 g
Kolhydrater: 0,3 g
Syror: 0,1 g

Välj vikt:

Energi: 15 kcal
Syror: 0,1 g
Kolhydrater: 0,3 g
- varav socker: 0,1 g
Protein: 2,1 g
Fibrer: 1,5 g
Fett: 0,2 g
- varav mättat fett: 0 g
- varav enkelomättat fett: 0 g
- varav fleromättat fett: 0,1 g

Annat innehåll:

Vatten: 95,1 g

Aska: 0,8 g

Näringsvärde

Näringsvärden per 100 g och % av dagligt referensintag (DRI)

Vitaminer

Niacin: 5,5 mg 34,38% av DRI
Riboflavin: 0,42 mg 30% av DRI
Folat: 35 µg 11,67% av DRI
Tiamin: 0,1 mg 9,09% av DRI
Vitamin D: 0,21 µg 4,2% av DRI
Vitamin B12: 0,06 µg 2,4% av DRI
Vitamin C: 1,3 mg 1,63% av DRI
Vitamin K: 0,3 µg 0,4% av DRI
Niacinekvivalenter: 6,05 NE

Mineraler

Koppar: 0,22 mg 22% av DRI
Selen: 11 µg 20% av DRI
Kalium: 364 mg 18,2% av DRI
Fosfor: 98 mg 14% av DRI
Zink: 0,51 mg 5,1% av DRI
Magnesium: 10 mg 2,67% av DRI
Järn: 0,37 mg 2,64% av DRI
Krom: 1 µg 2,5% av DRI
Mangan: 0,04 mg 2,1% av DRI
Jod: 1 µg 0,67% av DRI
Kalcium: 1,9 mg 0,24% av DRI
Salt: 0,01 g 0,14% av DRI
Natrium: 3,2 mg

Kolhydrater

Socker: 0,1 g 0,11% av DRI
Fruktos: 0,05 g
Glukos: 0,05 g
Stärkelser: 0,2 g

Fett

Fettsyror (totalt): 0,17 g 0,24% av DRI
Mättat fett: 0,03 g 0,15% av DRI
Fleromättat fett: 0,14 g

Källa: Fineli

Energifördelning

Vitaminer

Mineraler

Kolhydrater

Fett

Mer grönsaker