Blomkålsstuvning

Blomkålsstuvning består av relativt lite kalorier, och är en bra källa till kalium, vatten, fosfor och kalcium. Blomkålsstuvning består till 91,6% av vatten.

Energifördelning

(av totalt 78,3 kalorier)

Kolhydrater: 7,8 g
Fett: 3,4 g
Protein: 3,2 g
Fibrer: 1,5 g
Syror: 0,2 g

Välj vikt:

Energi: 78,3 kcal
Syror: 0,2 g
Kolhydrater: 7,8 g
- varav socker: 3,6 g
Protein: 3,2 g
Fibrer: 1,5 g
Fett: 3,4 g
- varav mättat fett: 1 g
- varav enkelomättat fett: 1,4 g
- varav fleromättat fett: 0,8 g

Annat innehåll:

Vatten: 91,6 g

Aska: 1,2 g

Näringsvärde

Näringsvärden per 100 g och % av dagligt referensintag (DRI)

Vitaminer

Vitamin C: 19,9 mg 24,87% av DRI
Vitamin K: 14,31 µg 19,08% av DRI
Folat: 37,33 µg 12,44% av DRI
Vitamin D: 0,61 µg 12,14% av DRI
Riboflavin: 0,12 mg 8,43% av DRI
Vitamin B12: 0,19 µg 7,6% av DRI
Tiamin: 0,06 mg 5,75% av DRI
Vitamin E: 0,53 mg 4,38% av DRI
Niacin: 0,44 mg 2,77% av DRI
Vitamin A: 16,33 RE 2,04% av DRI

Mineraler

Selen: 7,63 µg 13,88% av DRI
Kalium: 270,92 mg 13,55% av DRI
Jod: 17,42 µg 11,61% av DRI
Fosfor: 75,7 mg 10,81% av DRI
Kalcium: 75,67 mg 9,46% av DRI
Mangan: 0,17 mg 8,53% av DRI
Salt: 0,45 g 7,49% av DRI
Magnesium: 16,28 mg 4,34% av DRI
Zink: 0,39 mg 3,87% av DRI
Koppar: 0,03 mg 3,19% av DRI
Järn: 0,36 mg 2,59% av DRI
Krom: 0,68 µg 1,7% av DRI
Molybden: 0,01 mg 0,01% av DRI

Kolhydrater

Socker: 3,64 g 4,04% av DRI

Fett

Mättat fett: 1,02 g 5,09% av DRI
Fettsyror (totalt): 3,27 g 4,67% av DRI

Mer maträtt

Källa: Fineli