Näringsämnen
Näringsämnen finns i maten vi äter och är avgörande för att kroppen ska funka och må bra. Näringsämnen kan kategoriseras i två huvudgrupper: makronäringsämnen och mikronäringsämnen.
Makronäringsämnen
Makronäringsämnen är de näringsämnen som kroppen behöver i större mängder för att få energi, bygga muskler och för att hjälpa kroppen att absorbera vitaminer och mineraler.
Mikronäringsämnen
Mikronäringsämnen är ämnen som kroppen behöver i mindre mängder men som ändå är livsnödvändiga för olika fysiologiska processer. De två huvudkategorierna av mikronäringsämnen är vitaminer och mineraler.
Vitaminer
Betakaroten
Folat
Niacinekvivalenter
Niacin
Retinol
Riboflavin
Tiamin
Vitamin A
Vitamin B6
Vitamin B12
Vitamin C
Vitamin D
Vitamin E
Vitamin K